El nostre Codonyat comença a les plantacions de codonys que tenim a la província de Lleida. Al setembre de cada any, els fruits són seleccionats a mà en el seu moment just de maduració. Treballar amb fruita fresca, és fonamental per a la qualitat del producte.
Els codonys seleccionats són pelats i separats dels seus respectius cors perquè els trossos de fruita vagin totalment nets i preparats per ser cuits.
Així tindrem el nostre codonyat, amb una textura i un color vermell-ataronjat molt característic, que es produeix per la caramel·lització del producte.
Propietats del Codony
D’origen grec, el codony és molt apreciat per elaborar dolç i té unes grans propietats nutricionals:
- Té un alt nivell en glúcids.
- Sota aportació calòrica. (Només 30 calories per 100 grams).
- Contenen vitamines A, C, B1, B2 i B3.
- Destaquen la presència de minerals com el fòsfor, ferro, calci i sodi. A més, té un alt contingut en potassi, fonamental per al correcte funcionament dels músculs i el sistema nerviós.
- Té un elevat contingut en fibra, pectines i tanins.
Contacta con nosotros
En cumplimiento de la Ley Orgánica 15/1999 de Protección de Datos de Carácter Personal, se informa al usuario que sus datos serán incorporados a un fichero titularidad de FILELLA FRUITS, con la finalidad de responder a su solicitud y mantenerlo informado sobre los productos y servicios comercializados por la empresa. Así mismo, el usuario acepta y consiente el tratamiento automatizado de los mismos por parte de FILELLA FRUITS, quien garantiza que los datos recogidos no serán cedidos a terceras personas ni usados con otro fin comercial que no sea para el que han sido recabados. Si quiere ejercitar sus derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición puede hacerlo solicitándolo un email a info@fruitador.com con el asunto: BAJA
FILELLA FRUITS
Pau Casals, 17
25170, Torres de Segre.
Lleida
